AMBON, MRNews.Id.- Kabar gembira bagi para pencinta kuliner nusantara sekaligus penumpang pesawat yang mencari hidangan hangat, lezat, dan mengenyangkan sebelum memulai perjalanan kini semakin mudah. Bakso malang cak eko, salah satu ikon kuliner bakso favorit yang terkenal dengan kelezatan kaldu aslinya resmi membuka gerai kedua di bandar udara internasional pattimura ambon. Menariknya gerai keduanya kini berlokasi sangat strategis tepatnya di check-in area Bandar Udara internasional pattimura.
Kehadiran gerai kedua ini merupakan langkah ekspansi Bakso Cak Eko yang memang telah dirancang dan disetujui sejak awal menjalin kerjasama dengan pihak bandara. Sebelumnya, perayaan Grand Opening telah difokuskan pada pembukaan gerai pertama mereka yang berlokasi di area depan (area publik) bandara. Jika gerai pertama lebih banyak melayani penjemput, karyawan dan masyarakat umum, kini gerai kedua di area dalam ini lebih menargetkan pada para penumpang yang sedang menunggu jadwal keberangkatannya.
Bakso Malang Cak Eko sendiri mulai beroperasi dari pukul 06.00 WIT hingga jam operasional berakhir yaitu 16.00 WIT. Proses persiapan gerai bahkan telah dimulai sejak pukul 05.00 WIT sejalan dengan jam operasional bandara, agar varian menu bakso khas nusantara selalu tersaji prima. Menu best seller di Bakso Malang Cak Eko sendiri ada dua yaitu bakso halus dan bakso komplit. Selain itu ada juga menu pilihan lain yang ramai digemari oleh para penumpang antara lain; Nasi goreng, Bakso, Nasi soto Lamongan, Nasi rawon, dan Mie ayam.
Pembukaan gerai kedua melalui tahap soft launching ini turut disambut positif oleh General Manager dari pihak bandara internasional pattimura. Pemanfaatan titik Pemanfaatan titik-titik area yang sebelumnya kosong (idle) kini dinilai mampu meningkatkan kenyamanan penumpang sekaligus menggerakkan roda ekonomi bandara.
“Kami di Bandara Pattimura memang membutuhkan tenant baru untuk mengisi area komersial yang idle. Harapannya, mitra seperti Bakso Malang Cak Eko ini dapat terus bertumbuh dengan baik dan menjalin kerja sama operasional yang panjang. Hal ini tentu akan berdampak positif bagi peningkatan pendapatan perusahaan dan optimalisasi pelayanan bandara,” ungkap Johan Seno Acton selaku General Manager Bandara Internasional Pattimura Ambon.
Gerai Bakso Malang Cak Eko di area sebelum X-Ray saat ini telah beroperasi penuh. Para penumpang kini memiliki pilihan kuliner yang lebih variatif, hangat, dan bernuansa nusantara sebelum lepas landas dari Kota Ambon. (**)
Comment